วัฒนธรรมการกิน เป็นอีกหนึ่งวัฒนธรรมที่จะสะท้อนให้เห็นถึงรากเหง้าความเป็นมา และความชื่นชอบในการรับประทานของผู้คนในชนชาตินั้น ๆ ดังนั้นในวันนี้ เราจะมาแนะนำให้คุณได้ทำความรู้จักกับ 5 อาหารชื่อดังระดับโลกที่เราอยากจะให้คุณได้ลองลิ้มชิมรสกันสักครั้งในชีวิต
ขอแนะนำ 5 อาหารชื่อดังระดับโลก
อาหารที่เรานำมาแนะนำนี้ บางตัวอาจจะไม่ใช่อาหารที่แปลกใหม่สักเท่าไหร่ แต่ก็เป็นอาหารที่ได้รับการยกย่องว่ามีรสชาติอร่อย มีความล้ำลึกในเรื่องของรสชาติกลิ่น และสัมผัสในการทาน
1. ซูชิ (ญี่ปุ่น)
ข้าวจะถูกนำไปแช่น้ำส้มสายชู และนำเสนอองค์ประกอบที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเล, ไข่, ผัก และอื่นๆ ซูชิจะอร่อยที่สุดเมื่อเสิร์ฟพร้อมวาซาบิ ขิงดอง และโชยุ โดยประเภทของปลานั้นเป็นตัวกำหนดรสชาติของซูชิ ซูชิหน้าปลาทูน่า, ปลาไหล และปลาแซลมอนมักจะมีรสชาติอ่อน ในขณะที่ซูชิรสปลาหมึกจะมีรสชาติเข้มข้น
2. Rendang (อินโดนีเซีย)
นำเนื้อไปเคี่ยวกับกะทิ และมีส่วนผสมของเครื่องเทศ เช่น…ขมิ้น, กระเทียม, ตะไคร้, ขิง, พริก และข่า จากนั้นนำไปตุ๋นเป็นเวลา2 – 3 ชั่วโมงซึ่งทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มและรสชาติที่แปลกใหม่ ความจัดจ้านของรสชาติเป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้อาหารจานนี้เป็นที่รักของคนทั่วโลก และยังเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดในโลกอีกด้วย
3. ราเมน (ญี่ปุ่น)
ทำจากบะหมี่ข้าวสาลีและเสิร์ฟในน้ำซุปพร้อมกับผักและเนื้อสัตว์ ราเมนมีหลายรสชาติตั้งแต่รสเผ็ด รสจืด รสเค็ม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรสชาติของน้ำซุป ทุกภูมิภาคในญี่ปุ่นมีเอกลักษณ์ราเมนเป็นของตัวเอง ทงคตสึ ราเมงเป็นราเม็งยอดนิยมมีทั้งซุปกระดูกหมูและมิโสะราเมง อีกหนึ่งเมนูยอดนิยมที่มีต้นกำเนิดในฮอกไกโด
4. ต้มยำกุ้ง (ไทย)
นำกุ้งไปต้มพร้อมกับสมุนไพร ได้แก่…ตะไคร้, มะนาว, ใบมะกรูด, ข่า และพริกชี้ฟ้าแดง ซุปนี้มีรสชาติ เผ็ดเปรี้ยวเค็มหวาน อาหารจานนี้เป็นที่ชื่นชอบของท้องถิ่นทั่วประเทศไทย
5. เคบับ (ตุรกี)
เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมทั่วตะวันออกกลาง มีพื้นเพมาจากตุรกี ประกอบด้วยเนื้อบดหรืออาหารทะเล และผัก นำเนื้อไปเสียบไม้ ย่างด้วยไฟขนาดใหญ่ เหมือนกับการปิ้งบาร์บีคิวบนตะแกรง ปรุงด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ เช่น…กระเทียม, พริกไทยดำ และน้ำมันพืช โดยทั่วไปแล้วเนื้อแกะ เป็นเนื้อแบบดั้งเดิมที่ใช้ในเคบับ แต่ในปัจจุบันก็มีสูตรอาหารอื่น ๆ มากมาย เช่น…เนื้อวัว ,แพะ, ปลา และไก่ด้วย อาหารจานนี้มีรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว มีรสจัด ทำให้เป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดในโลก ที่อยากให้คุณลอง
จากการสำรวจความชอบอาหารต่างประเทศ ของชาวต่างชาติในหลาย ๆ ชาติ รวมทั้งการจัดอันดับในระดับอินเตอร์เนชันแนล อาหารไทยมักจะเข้าไปมีบทบาทอยู่ในความนิยมอยู่เสมอ ซึ่งแสดงให้เห็นว่าอาหารไทยเป็นอาหารอีกชนิดหนึ่งที่มีรสชาติอร่อย จนกระทั่งถูกปากชาวต่างชาติอย่างมาก
